Ιδέες μαγειρικής

Εύκολο, υγιεινό μεσημεριανό γεύμα την εβδομάδα Ξεκινήστε πραγματικά να πετάξετε πράγματα μαζί μετά…

Εύκολο, υγιεινό μεσημεριανό γεύμα την εβδομάδα 😋 Πραγματικά να ετοιμάζετε πράγματα μαζί μετά από μια χαλαρή συνεδρία έρευνας συνταγών/έμπνευσης κάθε Κυριακή βράδυ, μπροστά στην τηλεόραση με ένα ποτήρι κρασί. Είναι ο αγαπημένος μου τρόπος να ενθουσιάζομαι για την εβδομάδα που έρχεται – απλά ετοιμάζω όλα τα υπέροχα φαγητά που θα φτιάχνω κάθε μέρα 🤓 Καπνιστή πάπρικα ψητά λαχανικά με κουσκούς Τα υλικά για αυτό ήταν: 1 μελιτζάνα four μικρά κολοκυθάκια Μισό κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα S+ P Λάδι επιλογής για ψήσιμο 300 g sugo al pomodoro 3/four του κύβου ζωμού (εγώ χρησιμοποίησα λαχανικά) 1,75 φλιτζάνια νερό 1 φλιτζάνι ξηρό κουσκούς Μέθοδος που χρησιμοποίησα: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180c. Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε φαγώσιμα κομμάτια. Σε ένα μπολ το ανακατεύουμε με περίπου μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (ή της επιλογής μας) και την πάπρικα και μετά αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα στρωμένο ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, θα τους ανακατέψετε και θα ξαναμπείτε για 10-20 λεπτά ακόμα, ανάλογα με τον φούρνο σας (βρίσκω ότι ο δικός μου χρειάζεται λίγο περισσότερο μερικές φορές). Περίπου 10 λεπτά πριν γίνει το λαχανικό, βράστε το νερό σας σε ένα μικρό τηγάνι στην εστία. Μόλις πάρει βράση προσθέτουμε τον κύβο ζωμού και χτυπάμε να ανακατευτούν. Μετρήστε το κουσκούς σε ένα μπολ και προσθέστε τον ζωμό. Περιμένετε eight λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το νερό και αφρατέψτε καλά. Εν τω μεταξύ – Σε ένα βαθύ τηγάνι προσθέστε το sugo σας και ζεστάνετε, προσθέτοντας τα ψητά λαχανικά μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται. Πιάτο! Φωτογραφία! Απολαμβάνω!

Related Articles

Back to top button