Ιδέες μαγειρικής

Σαλάτα κους Κους, λαχανικών και ρεβιθιών Έχετε βαρεθεί να περιμένετε το καλοκαίρι; Μαγειρέψτε σαν…

Σαλάτα Κους Κους, Λαχανικά και Ρεβύθια 🥗 Βαρεθήκατε να περιμένετε το καλοκαίρι; Μαγειρέψτε σαν να είναι ήδη εδώ!!! ☀️😎 Βήμα 1 👉🏼 Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε ένα βάζο/κονσέρβα ρεβίθια. Τα αλείφουμε με ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι και τα ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να σφίξουν. Βήμα 2 👉🏼 χρησιμοποιώντας 60 γραμμάρια κους κους και 90 ml νερό ανά άτομο (και αναλόγως απόθεμα κύβων). φτιάχνουμε ζωμό λαχανικών και μετά σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κους κους. Αφήστε eight λεπτά να απορροφηθεί και αφρατέψτε με ένα πιρούνι. Βήμα 3 👉🏼 Ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε αργά σε ελαιόλαδο: κολοκυθάκια (Three λεπτά μετά προσθέτουμε) κόκκινες πιπεριές (ακόμα Four λεπτά μετά προσθέτουμε) κόκκινο κρεμμύδι. Θα χρειαστεί περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Βήμα 4 👉🏼 συναρμολόγησε το αγαπημένο σου dressing! Το αγαπημένο μου για αυτό ήταν το dressing Liquid Gold. Χρησιμοποίησα ένα ολόκληρο φλιτζάνι από αυτό, το ανακάτεψα στη σαλάτα και μετά σέρβιρα. Buonissimo 😋

Related Articles

Back to top button