Posté • (10mins – moins de 5€) Alors parlons SEL ! Nous savons tous que nous mangeons trop
Posté withregram • eatcleanwithlien (10mins ⏰ – moins de 5€) Alors parlons SEL🧂 ! Nous savons tous que nous en mangeons trop. Mais savons-nous combien nous sommes autorisés par rapport à ce que nous prenons réellement ? Quels sont les effets d’un excès de sel sur notre santé 🧑🏽⚕️ ? Ce que nous entendons en fait par “trop de sel”, c’est la quantité de sodium (natrium) que nous absorbons. Le sel contient une quantité élevée de sodium, c’est donc l’ingrédient principal dont nous tirons notre apport en sodium. L’apport maximal recommandé est de 6 g de sel par jour (contenant 2 400 mg de sodium). Saviez-vous que les hommes hollandais👨🏼en général mangent environ 9,9gr et les femmes hollandaises👩🏻 7,5gr de sel par jour ? Et les Anglais🏴les Anglais en moyenne 8,1gr par jour ? Une quantité trop élevée de sodium dans nos systèmes signifie que votre corps retiendra de l’eau supplémentaire 💦 (pour “laver” le sel), ce qui signifie plus d’eau dans nos vaisseaux sanguins 🩸, ce qui entraîne une augmentation ⬆️ de la pression artérielle. Une hypertension artérielle à long terme peut entraîner des maladies cardiovasculaires 🫀 (première cause de décès dans le monde). La plupart du sel est ajouté aux sauces et aux aliments préfabriqués (pensez au stock !), c’est pourquoi c’est une autre raison pour laquelle j’aimerais cuisiner aussi propre que possible 🤩 ! Et la bonne nouvelle : les maladies cardiaques PEUVENT être inversées en gérant ce que vous mangez, votre niveau de stress et votre exercice🕺🏻 ! : La salade ci-dessous 🥗 est fantastique comme accompagnement au BBQ ou pour un lunch. Je espère que vous l’apprécierez! Cet article est aussi mon entrée dans le thème “Salades” de _cookitupclub de cette semaine ! Allez voir les publications d’autres délicieuses salades ☺️ SALADE DE MELON GRILLÉ 🥗 (GF & VE) Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 melon cantaloup 🍈 30gr d’amandes fumées 75gr de feta 🧀 Une grosse poignée de roquette 🥬 1 cuillère à soupe de sirop balsamique (mazetti cremoso) il vous faut : Une poêle à frire : 1. Coupez le melon en quartiers et retirez la peau. Placez ensuite la poêle à frire sur feu vif. Faites griller le melon jusqu’à ce qu’il soit carbonisé (ces jolies rayures brunes). Laissez refroidir. Mettre la roquette dans un grand plat de service, émietter la feta, les amandes et enfin le melon. Arroser d’une bonne huile d’olive et du sirop balsamique.
