Posted withregram • wetasted.it Grünkohl-Chips Nur für kurze Zeit cann bei uns vernünftig Grünkohl frisch einkaufen, ansonsten greift man auf eingeglasten Nur für kurze Zeit cann man bei uns vernünftig Grünkohl frisch einkaufen, ansonsten greift man auf eingeglasten zurück. Der Trend aus Übersee sind Grünkohl-Chips, également habe ich das im Rahmen der _cookitupclub gemacht. Außerdem sind die Chips ein schöner Beginn der Fastenzeit, die heute bis Ostern einsetzt. Die Marinade für die Chips besteht aus Cayennepfeffer, Öl und Salz. Nachdem man die Strünke herausgeschnitten und die Blätter in mundgerechte Happen geschnitten hat, massiert man die Marinade schön ein. Beim Salz nicht übertreiben, die Chips schnurren im Ofen ein und können leicht übersalzen werden. Im Backofen bei 100 Grad für etwa 40-60 Minuten trocknen, dabei die Backofentür leicht geöffnet lassen, sodass die Feuchtigkeit entweichen kann. Schon ist die (übrigens vegane) Knabberei fertig. Gesund und lecker ist sie auch noch. Mein Beitrag zu den Grünkohl-Wochen von _cookitupclub —————————————- ———————- Chips de chou frisé pour _cookitupclub Vous ne pouvez acheter que du chou vert frais chez nous pendant une courte période, sinon vous pouvez vous rabattre sur des bocaux. La tendance à l’étranger est aux chips de chou frisé, alors j’ai fait cela dans le cadre des semaines _cookitupclub. Ces frites ou chips sont une marque appropriée pour le début du jeûne qui dure jusqu’à Pâques en Allemagne. La marinade pour les frites se compose de poivre de Cayenne, d’huile et de sel. Après avoir coupé les tiges et coupé les feuilles en bouchées, massez bien la marinade. N’abusez pas du sel, les chips vont rétrécir au four et peuvent facilement être trop salées. Sécher au four à 100 degrés pendant environ 40 à 60 minutes, en laissant la porte du four légèrement ouverte pour que l’humidité puisse s’échapper. Le goûter (d’ailleurs végétalien) est prêt. C’est aussi sain et savoureux. Ma contribution aux semaines de kale de _cookitupclub
