Posté • Le bellini, un cocktail classique utilisant seulement deux ingrédients, pur pêche

Publié withregram • lauriesfoodanddrink Le bellini, un cocktail classique utilisant seulement deux ingrédients, la purée de pêche et le prosecco, rendu célèbre au Harry’s Bar à Venise. Heureusement, vous n’avez pas besoin d’être un mixologue expert pour faire cela, juste des pêches mûres mélangées jusqu’à consistance lisse, versées dans un verre, complétées avec du prosecco. Oui, idéalement, ce devrait être une flûte à champagne, mais j’aime plutôt le verre à martini. Servi avec des tranches de pêche enveloppées de speck, l’apéro d’été parfait. Un pour le thème du cocktail _cookitupclub de cette semaine. . . . . .