Publié withregram • tanya.mushanova L’une des meilleures choses à propos de passer du temps en Bulgarie en été est l’abondance des fruits et légumes les plus délicieux. Le soleil et le temps chaud font des merveilles et vous obtenez les tomates les plus sucrées et les plus savoureuses, les pastèques juteuses et les prunes pleines de saveur. J’ai combiné les trois dans cette délicieuse salade du livre de cuisine 177milkstreet Cookish. Mon ami oksanaritchie a posté cette salade la semaine dernière et j’ai décidé de lui emboîter le pas. La recette demande des tomates et de la pastèque avec du fromage de chèvre, des échalotes, du basilic et du vinaigre de xérès. Je pensais ajouter des pêches, mais notre voisin a apporté ces magnifiques prunes cerises jaunes (джанки). Ils sont très courants en Bulgarie mais je les ai rarement vus au Royaume-Uni. Je ne suis pas vraiment fan de prunes, mais j’adore ces fruits au goût sucré qui se mariaient très bien avec les tomates et la pastèque. J’ai utilisé du fromage feta au lieu du fromage de chèvre et de la menthe du jardin de ma mère. Cela s’est avéré être un déjeuner délicieux et rafraîchissant par une chaude journée d’été. Consultez la grille de teffe_kocht car je soupçonne qu’elle prépare également la salade. 😊 Un autre post pour le thème jaune au animé par _cookitupclub et animé par cookinglikeimeanit et katysconstantlycooking. _________________________
