Posté • Pesto à l’ail des ours avec pommes de terre nouvelles, loup de mer et bette à carde

Publié withregram • theneedy.greedy Pesto à l’ail des ours avec pommes de terre nouvelles, loup de mer et bette à carde le réfrigérateur. J’ai la chance d’en avoir dans le jardin, mais il y a des masses qui poussent localement. Pour commencer, que diriez-vous de le remuer dans des pommes de terre nouvelles chaudes. J’ai servi simplement avec du bar poêlé, du citron et des blettes du jardin – un simple souper élevé à quelque chose de spécial. Allez chercher de la nourriture si vous le pouvez, glissez pour une photo et vous ne pouvez pas manquer l’odeur distinctive de l’ail. Pesto à l’ail des ours – ajustez les quantités en fonction de la quantité d’ail des ours que vous pouvez fourrager 50 g de feuilles d’ail des ours 50 g de parmesan 30 g de noix de cajou Le zeste d’un demi-citron 30 ml d’huile d’olive extra vierge Mettez l’ail des ours, les noix de cajou et le zeste de citron dans un robot culinaire. Ajouter le parmesan (j’ai utilisé la râpe sur le processeur). Bizz ensemble et arroser d’huile pendant que la lame tourne. Goûtez et vérifiez la consistance, vous pouvez ajouter plus d’huile ou de parmesan. Il est maintenant prêt, vous pouvez donc le conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin. Faites cuire les pommes de terre nouvelles, égouttez-les et, pendant qu’elles sont encore chaudes, incorporez une généreuse cuillerée de pesto. A déguster avec du bar poêlé et des blettes au beurre. J’ai eu un délicieux Gavi de ocado, offert en guise de remerciement pour mon anniversaire de 400 ans de shopping avec eux (ou à peu près). Merci Ocado Ceci est ma contribution au _cookitupclub et à cette quinzaine sur le thème des ingrédients locaux. Vous ne pouvez pas être plus local que cela.