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Publié withregram • erikas_culinaryjourney PLANTAIN SOUFFLÉ Ceci est ma participation au défi de cette semaine _cookitupclub INGRÉDIENTS * 1,5 lb de plantains surgelés décongelés ou 6-7 plantains très mûrs * 2 tasses de fromage blanc latin semi-doux râpé * 5 œufs * 2 cuillères à soupe de beurre fondu * 1 1/2 tasse de lait entier * 2 cuillères à soupe de farine * 2 tasses de Panela moulu * MODE D’EMPLOI 1. Préchauffer le four à 300 F. 2. Couper les plantains en deux pour les rendre plus fins et les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 3. À votre mélangeur, ajoutez le lait, les œufs, le beurre et la farine et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient combinés. 4. Beurrer un plat rectangulaire allant au four 15×7 et y verser la moitié du mélange liquide. Disposez une couche de plantains côte à côte. Saupoudrer la moitié du fromage et la moitié de la panela moulue. 5. Répétez avec la deuxième couche et terminez avec le liquide. 6. Cuire au four pendant 55 à 60 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.