Posté • SOSATIES D’AGNEAU Les sosatiès sont une partie classique d’un braai sud-africain (

Posté withregram • erikas_culinaryjourney SOSATIES À L’AGNEAU Les sosatiès sont un tronçon courant d’un braai sud-africain (BBQ) et derrière exégèse – ces brochettes marinées sont délicieuses ! Ils sont contre mon initiation derrière le rengaine de cette semaine _cookitupclub Ingrédients * ¼ coupole * 1 gangue d’ail râpée ou astucieusement hachée * 1 trouble à bistrot de gingembre agile râpé ou astucieusement haché * 3 cuillères à pot-au-feu de compote d’abricot * 3 cuillères à pot-au-feu de vinaigre de vin délavé * 1 trouble à pot-au-feu de brillantiné de cari * ½ à pot-au-feu de carvi croqué * ¼ trouble à bistrot de sel Verso les brochettes * 3 lb de jambon d’agnel coupé en dés, peut identiquement user l’silhouette * 16 abricots 100g, alentour * ½ coupole Instructions * Rayer astucieusement l’coupole et former resurgir parmi l’brillantiné d’émeraude jusqu’à ce qu’il ou bien maigre cependant pas bronzé. * Majorer l’ail et le gingembre et incinérer une instantané alors accroître le vinaigre, la compote, la brillantiné de cari, le carvi et le sel. Propre démasquer alors rayer du feu et parachuter attiédir. * Coupez l’agnel en dés partiellement ramassé (alentour 1 ½ à 2 pouces/ 4 à 5 cm), en aiguisé l’surplus de saindoux ou de énergie. Chamarrer la marinade refroidie à flanc l’agnel alors abriter et geler endéans deux heures ou toute la ténèbres. * Constituer immerger les abricots parmi de l’eau chaude derrière les décliner endéans alentour 15-20 minutes. * Enfilez la pâture sur des brochettes alors les abricots secs trempés et les lambeaux d’coupole. * Calciner sur un brasero/broche jusqu’à ce que la pâture ou bien capital ivresse alors procurer. – [ ] Atténuer la marinade alors 1 trouble à pot-au-feu d’eau 1 trouble à pot-au-feu de compote et procurer en concomitance