Posté • Tofu au sambal épicé avec noix de cajou et cornichon au gingembre. recette en 22 M

Publié withregram • _timeforatreat Tofu au sambal épicé avec noix de cajou et cornichon au gingembre. Recette ottolenghi dans guardianfeast 22 mai 2021 Je n’avais pas réalisé à quel point le tofu peut absorber autant de saveur jusqu’à ce que je prépare ce plat. Le tofu ferme est coupé en cubes et mariné pendant une nuit dans de l’ail, de la sauce soja et du jus de citron vert, puis frit et ajouté à un délicieux sambal d’échalotes cuites lentement, ail, piment rouge, feuilles de citron vert, anis étoilé, coriandre fraîche, graines de carvi, curcuma, tomate pâte et sirop d’érable. Le plat est garni de gingembre frais en julienne mariné dans du citron vert, du sirop d’érable et du sel, avec de la coriandre fraîche et des noix de cajou rôties le gingembre mariné. Absolument délicieux, et moins compliqué qu’il n’y paraît sur la page Pour le thème du tofu _cookitupclub