Posté • Vert entrée tardive pour mais bon, mieux vaut tard que jamais. Ceci est un chou frisé,

Posté withregram • piastromexicankitchen Vert entrée tardive pour mais bon, mieux vaut tard que jamais. Il s’agit d’une salade de chou frisé, d’asperges et de poivrons rôtis, très saine grâce à l’ajout d’orge perlé. Je détestais le chou frisé, jusqu’à ce que j’essaye le chou cru dans une salade à la fac. Je l’ai tellement aimé! La clé est de masser le chou frisé avec de l’huile d’olive et du sel jusqu’à ce qu’il se détende. Je l’ai assaisonné de vinaigre balsamique et de sumac, et voilà, le déjeuner est servi. . . . . . . .