Posté withregram • chopsticksmeetfork Curry de pommes de terre nouvelles, blettes et noix de coco ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ C’était essentiellement un plat à une casserole. Outre la pâte de noix de coco, qui a été préparée avant que tout ne commence à cuire – un mélange de cumin, d’ail, de gingembre, de piments, de noix de coco râpée et de lait de coco pour former une pâte, puis mettre de côté. Ensuite, la partie amusante consiste à jeter tous les légumes dans une casserole, à cuisiner avec du masala, du curcuma et de la pâte de noix de coco et le tour est joué. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ C’était un plat rapide à faire et c’était exactement ce dont j’avais besoin. Je me sentais assez fatiguée et bien que j’adore être dans la cuisine, j’ai parfois l’impression d’avoir besoin d’une pause… et ce plat était si parfait. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Une autre entrée utilisant de la noix de coco râpée et du lait de coco pour la semaine de la noix de coco au _cookitupclub ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ meerasodha page 123 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
