Publié • Le soleil est au rendez-vous et c’est de nouveau l’été ! Nous nous préparons pour un barbecue t

Publié withregram • piastromexicankitchen Le soleil est sorti et c’est de nouveau l’été ! Nous nous préparons pour un barbecue demain, donc une nourriture simple et ensoleillée était nécessaire. C’est ma salade d’été car elle utilise certains de mes ingrédients préférés : mangue, tamarin et paneer. La recette est de meerasodha et vous pouvez la trouver dans Fresh India. Cependant, ces ingrédients me renvoient directement au Mexique : le tamarin et la mangue sont si souvent consommés ensemble dans des sucettes glacées ou des collations au piment. Le paneer n’est pas disponible au Mexique mais j’en suis tombé amoureux car il ressemble beaucoup, même par son nom, à la panela mexicaine au fromage. Bon week-end à tous et n’oubliez pas cette crème solaire ! Une entrée pour ainsi que pour le _cookitupclub qui cuisine cette semaine avec des fruits tropicaux . . . . . . . .