Publié withregram • burnt_bits Nouilles aux arachides avec asperges au gingembre et chou vert Bonjour les légumes de printemps. Le défi de cette semaine au _cookitupclub ce sont les ingrédients locaux. Mon plat comprend des produits de Trehune Farms, une ferme / des vergers locaux qui servent également certains des meilleurs beignets au cidre de pomme. Recette -pour 2 1 oz de gingembre haché 3 gousses d’ail hachées 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 2 cuillères à soupe de tamari 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz Chili Flakes- au goût 6 oz de nouilles de riz 🍜 1/4 de cacahuètes grillées 6 oz d’asperges coupées en morceaux de 2 pouces 6 oz de chou vert finement en tranches 1 oz de dattes grossièrement hachées Huile végétale Sel et poivre Faire la sauce Ajouter 1/2 gingembre, 1/2 ail Beurre de cacahuète, tamari, vinaigre de riz, flocons de piment au goût et 1/2 tasse d’eau tiède. Fouetter et réserver. Faire bouillir de l’eau salée pour les nouilles. Cuire selon l’emballage. Cuire les légumes à feu moyen-élevé avec un peu d’huile. Cuire 2 – 3 minutes. Ajouter le reste du gingembre, de l’ail et des dattes. Ajouter une pincée de sel. Mettre de côté. Mélanger les nouilles et la sauce. Faites chauffer une minute ou deux. Répartir les nouilles et les légumes dans des bols, saupoudrer d’arachides et servir.
