Publié • Salade de pommes de terre népalaise avec pains plats au curcuma Mon entrée pour le Népalais

Publié withregram • chilliesnlime Salade de pommes de terre népalaises avec des pains plats au curcuma 〰️ Mon entrée pour _cookitupclub Semaine népalaise🇳🇵 Cette délicieuse recette de pikturenama combine des pommes de terre, des graines de sésame, des graines de fenugrec, des épices séchées comme le curcuma et la poudre de coriandre, des piments verts frais, un zing de citron et de concombre! Je n’avais pas d’huile de moutarde, j’ai donc ajouté des graines de moutarde à l’huile de cuisson et j’ai grésillé. Certes, cela ne me semblait pas familier de mettre du concombre dans une casserole de pommes de terre bouillonnantes et d’épices, mais cela fonctionne TRÈS bien. J’ai laissé le curry refroidir un peu et je l’ai mangé à température ambiante, agrémenté d’un peu de coriandre et de feuilles de méthi séchées – c’était tellement délicieux 🤤 Je vais certainement le refaire encore et encore. Servi avec un pain plat au curcuma simple et rapide et des quartiers de citron supplémentaires. Vegan aussi 🌱 . . . . .