Publié withregram • winealotmore Un autre défi culinaire et le thème 80 sont les ingrédients locaux. Vivre à Argyll nous donne accès à de nombreux ingrédients incroyables, donc mon premier plat pour le thème est une tarte au gibier utilisant un mélange de gibier du fournisseur de jeux local Winston Churchill Venison. J’ai aussi pour mission de vider mon congélateur, donc c’était de la pâte brisée achetée en magasin. Il ne s’agissait peut-être pas de gagner des concours de beauté, mais c’était délicieux. Servi avec des haricots canellinis à l’ail, des petits pois et du brocoli et un Barbera d’Alba.
